Dzisiaj znowu na słodko.
Składniki:
200 g czekolady (użyłem mieszanki mlecznej i gorzkiej, wedle uznania)
100 g masła
5 jajek
1/2 szklanki cukru (w tym 1 opakowanie cukru waniliowego 16g)
1/3 szklanki przesianej mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 aromatu rumowego lub waniliowego
cukier puder do dekoracji
Czekoladę i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Już rozpuszczone, zdejmujemy z ognia i mieszając dodajemy żółtka, cukier, mąkę, aromat i proszek do pieczenia. Na koniec dodajemy ubitą wcześniej pianę z białek i delikatnie, acz dokładnie mieszamy aż powstanie jednolita masa. Masę przekładamy do natłuszczonej formy do pieczenia (o średnicy 20 cm).
Składniki:
200 g czekolady (użyłem mieszanki mlecznej i gorzkiej, wedle uznania)
100 g masła
5 jajek
1/2 szklanki cukru (w tym 1 opakowanie cukru waniliowego 16g)
1/3 szklanki przesianej mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 aromatu rumowego lub waniliowego
cukier puder do dekoracji
Czekoladę i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Już rozpuszczone, zdejmujemy z ognia i mieszając dodajemy żółtka, cukier, mąkę, aromat i proszek do pieczenia. Na koniec dodajemy ubitą wcześniej pianę z białek i delikatnie, acz dokładnie mieszamy aż powstanie jednolita masa. Masę przekładamy do natłuszczonej formy do pieczenia (o średnicy 20 cm).
Pieczemy przez ok 45 minut w 190 C. Dekorujemy cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz